ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΑΣ

Περιλαμβάνονται δύο μέρη του ζώου, η σπάλα και η ελιά.

*Στο εμπρόσθιο περιλαμβάνονται και τα κομμάτια χτένι, σπαλομύτα. Είναι κομμάτια που ζητούνται ιδιαίτερα από κάποιους καταναλωτές. Προκειμένου να ανταποκριθούμε στις επιθυμίες των καταναλωτών, τυποποιούμε τα μέρη αυτά και τα  διαχωρίζουμε στο ταμπελάκι του τυποποιητηρίου με το όνομα το κάθε κομματιού. Έτσι λοιπόν το χτένι, για παράδειγμα, θα έχει το μεγάλο αυτοκόλλητο που μας παραπέμπει στην κατηγορία εμπρόσθιο, και το μικρό αυτοκόλλητο που θα αναγράφει το ιδιαίτερο-συγκεκριμένο κομμάτι από το εμπρόσθιο ‘χτενι’.